Terrasses ensoleillees a Barcelone : Guide pour manger dehors au soleil

Barcelone : une ville construite pour la vie en plein air

Barcelone est benie d'un climat mediterraneen qui offre plus de 2 500 heures de soleil par an. Le soleil brille ici avec une intensite dont les Nord-Europeens ne peuvent que rever — meme en decembre, on peut confortablement s'asseoir dehors a midi. La ville se situe a 41,4 degres de latitude nord, ce qui signifie que le soleil atteint un genereux 72 degres au-dessus de l'horizon en plein ete et reussit encore un respectable 25 degres meme au solstice d'hiver.

Le plan de la ville est l'un des plus fascinants d'Europe pour comprendre le soleil et l'ombre. Barcelone a essentiellement deux trames urbaines superposees : la vieille ville medievale (Ciutat Vella) avec ses rues etroites et irregulieres, et le quartier de l'Eixample du 19e siecle avec son fameux quadrillage de blocs chanfreines concu par Ildefons Cerda. Ces deux zones offrent des experiences de terrasse completement differentes en matiere de lumiere.

Ce qui rend Barcelone speciale pour la culture des terrasses est la coutume locale de s'asseoir dehors presque toute l'annee. Contrairement aux villes du nord ou la saison des terrasses a un debut et une fin clairs, les cafes de Barcelone gardent leurs meubles d'exterieur en place chaque mois. La question n'est jamais vraiment de savoir si l'on peut s'asseoir dehors — mais ou le soleil est le meilleur en ce moment.

Le Quartier Gothique et El Born

Le Barri Gotic est un labyrinthe de rues medievales etroites ou la lumiere directe du soleil est precieuse au niveau de la rue. Les batiments ont quatre a six etages et les rues peuvent etre aussi etroites que trois metres. Cependant, ce vieux quartier est ponctue de belles places qui agissent comme des puits de soleil, collectant et concentrant la lumiere dans des poches ouvertes au sein du tissu dense.

La Placa Reial est la plus celebre — une grande place a arcades juste a cote de La Rambla. La place est assez grande pour recevoir le soleil la majeure partie de la journee, et les terrasses des cotes nord et ouest captent le plus de lumiere. Les palmiers au centre fournissent une ombre filtree bienvenue en plein ete. A midi entre avril et septembre, pratiquement toute la place est en plein soleil.

La Placa del Pi est plus petite et plus intime, nichee derriere l'eglise Santa Maria del Pi. Les terrasses ici recoivent un excellent soleil de midi et de debut d'apres-midi, car la place s'ouvre au sud. La Placa de Sant Felip Neri, l'une des places les plus atmospheriques de Barcelone, est plus ombragee en raison de sa petite taille, mais capte une belle tache de soleil de midi qui tombe sur sa fontaine centrale.

A El Born, le quartier autour de l'eglise Santa Maria del Mar offre plusieurs excellentes terrasses ensoleillees. Le Passeig del Born, la large promenade qui sert de salon du quartier, court grosso modo nord-est/sud-ouest et recoit une bonne exposition au soleil sur son cote sud-est pendant la matinee et le debut de l'apres-midi.

L'Eixample : la grille solaire de Cerda

Le quartier de l'Eixample est un paradis pour les amateurs de terrasses, et ce n'est pas un hasard. Quand Ildefons Cerda a concu la grille dans les annees 1850, il a explicitement pris en compte la lumiere du soleil et la ventilation. Les blocs sont orientes a 45 degres par rapport aux points cardinaux — allant du nord-ouest au sud-est et du nord-est au sud-ouest — ce qui signifie que chaque rue recoit la lumiere directe du soleil pendant une partie de la journee. Aucune rue n'est en permanence dans l'ombre.

Les coins chanfreines (appeles "xamfrans") a chaque intersection creent de petites places octogonales ou les batiments sont en retrait a 45 degres. Ces coins sont parmi les meilleurs endroits de terrasse a Barcelone, car ils ouvrent l'intersection vers le ciel et permettent a la lumiere d'affluer de plusieurs directions. Cherchez les terrasses sur les chanfreins orientes sud-ouest pour le plus de soleil l'apres-midi, ou ceux orientes sud-est pour la lumiere du matin.

Les avenues plus larges de l'Eixample — Passeig de Gracia, Rambla de Catalunya, Gran Via — offrent des terrasses de type boulevard avec une bonne exposition au soleil. La Rambla de Catalunya est particulierement agreable, avec une bande pietonne centrale bordee d'arbres ou les cafes installent des terrasses entre les platanes. Les arbres fournissent une ombre tamisee en ete mais perdent leurs feuilles en hiver, laissant passer un maximum de soleil quand on en a le plus besoin.

Barceloneta et le front de mer

Barceloneta, l'ancien quartier des pecheurs au bord de la mer, offre l'experience de terrasse ensoleillee la plus simple de Barcelone. Les promenades du front de mer — Passeig Maritim et la promenade le long de la plage de la Barceloneta — font face au sud-est et recoivent le soleil du matin jusqu'en fin d'apres-midi. Il n'y a pas de grands batiments au sud ou a l'est, juste la mer et le ciel ouverts. Les chiringuitos (bars de plage) le long du sable sont aussi ensoleilles que n'importe quelle terrasse en Europe.

Dans le quartier de la Barceloneta meme, les rues etroites suivent une grille alignee grosso modo avec le littoral. Les petites places, en particulier la Placa de la Barceloneta et la Placa del Poeta Bosca, ont des terrasses qui beneficient des batiments generalement bas de ce quartier. Le secteur portuaire autour de la marina du Port Olimpic a des restaurants avec de grandes terrasses face au port, recevant le soleil du sud et de l'est.

Rythmes saisonniers et conseils locaux

A Barcelone, le defi des terrasses varie considerablement selon la saison. En ete (juin a aout), le probleme est souvent trop de soleil plutot que pas assez. Les temperatures de midi peuvent depasser 30 degres, et s'asseoir en plein soleil a 14h00 en juillet est quelque chose que seuls les touristes font. Les locaux cherchent des terrasses avec une ombre partielle pendant les heures de pointe et reservent les places en plein soleil pour les heures dorees : avant 11h00 et apres 17h00.

Le printemps (mars a mai) et l'automne (septembre a novembre) sont les vraies saisons dorees pour les terrasses de Barcelone. Le soleil est chaud mais pas oppressant, l'angle est plus bas ce qui signifie qu'il atteint plus profondement dans les rues etroites, et on peut confortablement s'asseoir en plein soleil a midi. Ce sont les mois ou les places du Quartier Gothique brillent vraiment — l'angle solaire plus bas envoie des rayons de lumiere doree entre les batiments medievaux d'une facon que le soleil d'ete ne peut pas.

L'hiver (decembre a fevrier) offre encore des jours de terrasse confortables, surtout autour de midi. La temperature descend rarement en dessous de 10 degres pendant la journee, et avec du soleil, il peut faire vraiment chaud. Les terrasses orientees au sud dans l'Eixample et sur le front de mer sont les valeurs sures en hiver.

Coffee in the Sun est particulierement utile dans la vieille ville de Barcelone, ou les rues etroites rendent vraiment difficile de predire quelles places sont ensoleillees a un moment donne. La carte des ombres vous montre en temps reel ou la lumiere atteint le sol, vous evitant de vous promener dans une place ombragee quand une ensoleillee est juste au coin de la rue.