Bắt đầu với hai khu bờ nước rất khác nhau
Những con phố ven kênh hẹp của Amsterdam và khu bờ nước IJ rộng hơn là hai thái cực hữu ích để so sánh. Dọc một con kênh, các tòa nhà ở hai bên và những hàng cây lâu năm có thể thu hẹp khoảng trời thoáng. Quanh NDSM, Oosterdok hay Marineterrein, một số không gian có tầm nhìn rộng hơn, nhưng chỗ ngồi vẫn có thể nằm cạnh một mặt tiền cao hoặc dưới mái che.
Trang hướng dẫn du khách chính thức liệt kê các hiên quán khắp Amsterdam, và hướng dẫn về NDSM của trang này giúp bạn khám phá khu vực đó. Hãy dùng chúng để lấy ý tưởng về địa điểm và xác nhận giờ mở cửa hiện tại với từng quán.
Kiểm tra dãy chỗ ngồi, không chỉ con kênh
Một địa chỉ ven kênh không cho biết hiên quán mở ra hướng nào. Hãy xác định đúng các bàn và xem những tòa nhà nằm về phía mặt trời vào giờ bạn định tới. Một cây cầu hay một cái cây có thể ảnh hưởng tới một khu chỗ ngồi nhỏ ngay cả khi bản đồ nhìn rộng trông đầy hứa hẹn.
Tính cả quãng đi lại, không chỉ ly cà phê
Nếu bạn so sánh một quán ven kênh ở trung tâm với một chỗ bên kia mặt nước IJ, hãy tính cả thời gian di chuyển vào giờ tới. So sánh bóng đổ cho “bây giờ” chẳng có ích gì nếu bạn sẽ ngồi xuống muộn hơn. Hãy chọn một phương án thay thế trong cùng khu vực để một hiên quán kín chỗ không biến giờ nghỉ của bạn thành thêm một chuyến đi dài.
Xem lại những giả định về mùa đông
Mặt trời mùa đông thấp hơn ở Amsterdam có thể khiến một con phố hẹp nằm trong bóng râm vào giờ trưa ngay cả khi trời quang. Vào mùa hè, tán cây có thể quan trọng hơn. Hãy kiểm tra đúng ngày và xem xét chỗ ngồi thay vì coi một hiên quán yêu thích hồi tháng Bảy là chốn hứng nắng quanh năm.
Thử kiểm tra bóng đổ tòa nhà trước khi ra khỏi nhà
Mở Coffee in the Sun, tìm chỗ bạn đã chọn và so sánh bóng đổ ước tính của các tòa nhà lúc tới và lúc về. Bản miễn phí có dòng thời gian hôm nay và ba lần nhảy thời gian mỗi ngày. Mô hình dùng các tòa nhà có trên bản đồ, với độ phủ và độ chính xác mỗi nơi một khác; nó không bao gồm cây, mái hiên và địa hình, và mây không nằm trong câu trả lời về bóng đổ.
Dùng năm bước kiểm tra hiên quán để hiểu kết quả. Giữ sẵn một lựa chọn gần đó và xác nhận chỗ ngồi thực tế khi tới nơi.
