Börja med två helt olika vattenlägen
Amsterdams smala kanalgator och det bredare vattnet vid IJ är användbara motsatser. Längs en kanal kan husen på båda sidor och stora träd begränsa den fria himlen. Kring NDSM, Oosterdok eller Marineterrein har vissa ytor en vidare utsikt, men sittplatserna kan ändå ligga intill en hög fasad eller under ett tak.
Den officiella besöksguiden listar uteserveringar i hela Amsterdam, och dess guide till NDSM hjälper dig att utforska det området. Använd dem för idéer om platser och kontrollera aktuella öppettider hos varje ställe.
Kontrollera raden med bord, inte bara kanalen
En adress vid en kanal säger inte åt vilket håll uteserveringen vetter. Hitta de faktiska borden och granska byggnaderna i solens riktning vid den tid du planerat. En bro eller ett träd kan påverka en liten sittyta även om kartan i stort ser lovande ut.
Planera överfarten lika väl som kaffet
Om du jämför ett kafé vid en kanal i centrum med ett ställe på andra sidan IJ, räkna in resan i när du kommer fram. En skuggjämförelse för ”nu” är inte användbar om du sätter dig senare. Välj ett alternativ i samma område, så att en full uteservering inte gör din paus till ännu en lång resa.
Ompröva dina antaganden om vintern
Amsterdams lägre vintersol kan lämna en smal gata i skugga runt lunch även när himlen är klar. På sommaren kan lövverket spela större roll. Kontrollera det faktiska datumet och granska platsen i stället för att behandla en favoritservering från juli som en solfälla året runt.
Gör byggnadsskuggkollen innan du går
Öppna Coffee in the Sun, leta upp platsen du valt och jämför de uppskattade byggnadsskuggorna när du kommer och när du går. Gratisappen innehåller dagens tidslinje och tre tidshopp per dag. Modellen använder kartlagda byggnader, vars täckning och noggrannhet varierar; den utesluter träd, markiser och terräng, och molnighet ingår inte i skuggsvaret.
Använd kontrollen av uteserveringen i fem steg för att tolka resultatet. Ha ett alternativ i närheten och kontrollera de faktiska sittplatserna när du kommer fram.
